日本料理、中華料理では魚や肉料理の臭い消しとしても多用されるジンジャーチップ。 生姜特有のピリッとした辛みと香りが凝縮され、お茶やお菓子作り、料理のアクセントに最適です。 欧米ではジンジャークッキー、ジンジャーブレッドなどの焼き菓子にも用いられています。 冷え対策やリフレッシュにもおすすめです🫚