梅も紫蘇も自然農法で栽培。 また龍神梅では梅干しを漬込むのに、シママースというお塩を使っています。 これは沖縄にある会社が作っているお塩で、輸入岩塩を沖縄の海水で溶解し、煮詰めて作りだすというお塩。 塩分18%の昔ながらの塩っぱくて酸っぱい梅。 シンプルでさっぱりとした味はお店でもファンの多い梅干しです！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 原材料 梅 食塩 紫蘇