
化学物質を使わず、自然の力だけで野菜を育てている雨土人さん。
仲沢商店にも月に1回とっても美味しい野菜たちを引売に来てくださっています!
そんな雨土人さんの里芋は、
蒸して塩をかけただけのシンプルな調理でもとっても美味しい✨
煮物にしても、味噌汁に入れても間違いなし!
おすすめは、皮だけ剥いて丸ごとじっくり煮た里芋鍋🍲
里芋って丸ごと煮ると実はすんごく美味しいんです🤤
無農薬の里芋は小さかったりぼこっとしていたり
皮が剥きずらいイメージがありますが
この里芋は凹みもなく程よい大きさで調理しやすさも抜群です!
土付きでの販売で、長期保存可能です。
数ヶ月置きに天日干しにすると更に長く保存できるそうです。