こちらの「さば水煮」は、地中海の天日塩を使用し、じっくり丁寧に仕上げた逸品です。さば本来の旨みを引き出す絶妙な塩加減で、添加物を使わず自然な味わいを実現しました。 そのままでもおいしく、サラダや煮物、スープなど、和洋中を問わず幅広い料理に活用可能。特に魚の脂が乗ったジューシーな食感と、さっぱりとした塩味が料理の味を引き立てます。 忙しい日の食卓にも、健康を気遣う食事にもぴったりな「さば水煮」。ぜひ一度お試しください！ 卸元さまより引用↓ ーーーーーーーーー よくいただくご質問 Q：缶のコーティング剤にエポキシ樹脂は使用されていますか？安全性は？ A:本製品は缶の腐食防止目的の為、缶の内面にBPA（ビスフェノールA）（エポキシ樹脂と呼ばれるプラスチックの原料）の使用がございます。 BPAにつきましては、様々な毒性試験が実施され、それらの結果から設定された耐容一日摂取量（ヒトがその量を一生涯にわたり、毎日摂取したとしても、健康に対する有害な影響が現れないと判断される、1日当たり体重1kg当たりの量）に基づき、 現在、食品衛生法において容器からのBPAの溶出試験規格は2.5ppm以下と制限されています。　　　 国内で製造される缶詰容器については、製缶業界でBPAの溶出量の低減に取り組み、 食品缶で0.01ppm以下（基準値の250分の1）となるように自主的な取り組みがなされており、ガイドラインが制定されております。 本製品もそのガイドラインに準拠し製造された缶を使用しており、安全性に問題はございません。 ーーーーーーー