山梨県韮崎市、夫婦で百姓を営む亀之山農園さん🐢 お二人が丹精込めて育てた無農薬・無肥料の小麦(農林61号)の全粒粉100%と、自然海塩(海の塩)のみで作られた風味自慢なうどんです。 こちらのうどんは、神奈川県中井町の「かねこ製麺」さんで製麺されています。 かねこ製麺さんは、添加物を一切使用せず、穀物の本来の味を引き出す多加水熟成製法を用いて、昔ながらの風味とコクを大切にした製麺屋さんです。 どこか懐かしい味わいを楽しむことができます。 農林61号特有の豊かな香りや、つるつるモチモチとした食感も良く、 温かくても冷たくても、どちらも美味しく召し上がれます。 中太麺なので茹で時間も5〜6分とお手軽で、お忙しい時の軽食にもぴったり！ 貴重な地粉で作られた風味自慢の全粒粉うどんをご堪能ください。