利用範囲のとても広いスパイスです。 あらゆる中華料理に少量加えてみてはいかがでしょう。 日本料理、中華料理では魚や肉料理の臭い消しとしても多用されます。 食事だけでなく、ジンジャークッキーやジンジャーティーとしてティータイムにもお楽しみ下さい。 とくに欧米ではジンジャークッキーは人気があります🍪