シャキシャキと大きめのなめ茸の歯応えが美味しい！
そのへんのなめ茸とはちょっと違います。
店長はお昼休みにこの子でご飯3杯食べました。
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一般のなめ茸は、改良種が使用されますが、本品は野生種原種菌を自然に近い環境で培養したものを使用しています。
野生種えのき茸は歯ごたえが強く、きのこ本来の風味をご堪能いただけます。
・野生種の原料を、手造りで仕上げたなめたけ
・白いえのき茸に比べ歯ごたえがあり、きのこ本来の風味が濃厚
・固形分70％
・うす塩味（塩分2.5%）
ご使用方法
あたたかい御飯や、おかゆのおともに
お惣菜の一品として
大根おろし和え・とろろ和え・納豆和えなどに
原材料
榎茸（信州産）、本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、きび粗糖、食塩、煮干しだし、鯖節だし、鰹節だし、魚介エキス、米酢
