採れたて送ります。 お店の裏のうちの畑で採れる四葉胡瓜。 もりもりなるのでぜひ食べてください。 相場よりお安めです。 今年義父から譲り受けた畑ですがもう10年以上は除草剤や殺虫剤等、一切使っていません。 肥料は去年まで地元産の有機肥料と少量化成肥料と、コンポスト肥料を使っていましたが、 わたしがじーじに子どもも、遊ぶし、肥料が多いと虫が沢山出るよーと伝えてきたのでかなり肥料は少量にしてくれていました。 なのでうちの野菜はちゃんと枯れます。 窒素過多ではない様子で虫の異常発生してもありません。 今年からは肥料は一切使わず、 （無肥料か、植物性の肥料を使うかは迷い中） 野菜も少しずつ作っていけたらいいなと思っています。 とはいえそんなに作れないと思うので数量限定でお安めにいたしますのでぜひお試しください。 仲沢農園のプレ自然栽培を応援してもらえたら嬉しいです。 お米も来年からはじめます。 四葉きゅうりは中国華北系の品種。 昭和19年頃に韓国から導入されたと言われています。 一般的なキュウリと比べ1.5倍ほどの大きさになります。 25～30cmの大きさ。 イボ系キュウリで、表面にしわが寄り一見細いゴーヤーのようにも見えますが、触るととげのようにイボが出ています。株に本葉が4枚付いた頃から実がなるのでこの名がついたといわれています。 皮が薄く柔らかく、香りも味も濃厚で歯切れが良いのが特徴で、漬かりが良いので漬物にも向いています。 また、中国料理では炒め物などにも用いられています。